Изготовлено по старинным рецептам

В царской России повсеместно подделывали все, что употреблялось в пищу. В молоко для увеличения жирности добавляли бараньи мозги, в сливки, чтобы они казались гуще,— мел.
Муку делали из смеси зерновых с семенами ядовитых сорных трав. Или добавляли в нее картофельный крахмал, который стоил гораздо дешевле качественной муки. В прокисшее пиво бросали известь, чтобы имитировать приличный вкус и вид.
Читать далее...

Кефир. История и состав

>Кефир — единственный кисломолочный напиток, вырабатываемый в производственных условиях на естественной симбиотической закваске — кефирных грибках. Основу микрофлоры кефирных грибков составляют три вида микроорганизмов: молочнокислые палочки, стрептококки и дрожжи. В процессе своей жизнедеятельности микроорганизмы, входящие в состав кефирного грибка, вызывают особые изменения в молоке: молочнокислые палочки и стрептококки провоцируют молочнокислое брожение, а дрожжи — спиртовое. В ходе этих процессов составные части молока, прежде всего молочный сахар, претерпевают изменения. Так, в результате гидролиза сахара образуются углекислота и спирт. Кефирный грибок иногда капризничает, плохо сквашивает молоко. Случается это в период, когда коровы переходят с зимнего рациона питания на летний, и молоко меняет свой состав. Как же выглядит кефирный грибок? С виду, как маленькие отваренные зерна риса. И пахнет от них кислинкой и свежестью.История кефира

Ничего не хочу сказать, просто забавно

Танчика я не люблю, я с ней немного пообщалась, увидела, что она хабалка обыкновенная, но написано неплохо, а аргументы “Против ЗОЖ” я собираю с большей старательностью, чем “За ЗОЖ”)

В конце концов Изюм (это сыроед известный) тоже не отличается умом и сообразительностью, по крайней мере если судить по ошибкам в письменной речи и по пламенным речам, не подкрепленным ничем, кроме эмоций.
Минут через 15 после того, как отправила этот постинг, вдруг поняла, что статья – ни о чем: “Была сторонницей Малахова, потом передумала. Все сторонники малахова – тупые сектанты. А я вся в белом пальто стою красивая”. Аргументов она никогда не приводит, или приводит несостоятельные.
Ну и мешать реальную секту, в которой она, судя по статье, состояла, с, например, Анастасиевцами, мужественно выбивающими себе бесплатные гектары земли и проводящими специальные биржевые тренинги для владельцев родовых поместий, или теми же сыроедами, которые в принципе – индивидуалисты, по меньшей мере странно. Зато в белом пальто, да)
Про врачей тоже удивительно читать. Общий смысл сводится примерно к следующему: “Раньше я думала, что врачи пидарасы, и думают только о наживе, а оказалось, что они не пидорасы, это им просто хочется кушать. Как могут, так и зарабатывают. Так что теперь я занимаюсь только наукой.”
Ну и про то, что эмаль на переднем ((!!) – с двумя восклицательными знаками) зубе треснула – тоже смешно читать. Но это мне смешно, а у человека – мир перевернулся! И все равно написано хорошо – стиль веселый)
Татьяна Тихомирова: Моя эволюция от уринотерапии до эпигенетики

Мифы сыроедения

Эта статья кратко перечисляет и разоблачает некоторые широко распространенные мифы о сыроедческом движении. Здесь дается общее представление, каждый миф может быть разобран подробней. Результаты научных исследований могут быть найдены на сайте. На самом деле, для каждого мифа найдется сыроед, приросший к нему эмоционально, тот, кто будет защищать его долгое время после дискредитации.
Мифы сыроедения

Эко магазины

Магазины, в которых продается живая, экологически чистая, вкусная еда. Актуально для сыроедов, но будет полезно и для людей, заботящихся о своем здоровье.

Список

Американские ученые записали на видео межклеточную передачу ВИЧ

Произвело глубочайшее впечатление это видео

Американские ученые записали на видео передачу ВИЧ от одной клетки к другой. По словам одного из исследователей Бенжамина Чэня (Benjamin Chen) из Медицинской школы Маунт-Синай в Нью-Йорке, для получения изображения была использована высокоскоростная трехмерная электронная микроскопия. В отчете, опубликованном в журнале Science, доктор Чэнь отметил, что вирус распространяется через контакты между здоровой и зараженной клетками, которые он назвал «вирусными синапсами».

О вреде мультфильмов

Не то, чтобы я была со всем согласна, но похоже на правду.


О вреде мультфильмов и не только... from nutt on Vimeo.